Африканский сом обзавелся курской пропиской

В селе Панино Медвенского района работает компания «Панинское», которая занимается выращиванием экзотической для нашей местности рыбы — африканского сома кармута.

Мясо сома считается экологически чистым, так как экзотическая рыба питается только свежемороженой морской килькой, которую фирма закупает у рыбопромысловых хозяйств юга России, сообщает пресс-служба областной администрации.

Рыба пользуется спросом и продается в живом, охлажденном, замороженном виде, а также реализуется филе кармута.

На сегодняшний день годовая реализация рыбы составляет 50 тонн, однако при необходимости рыболовное хозяйство способно увеличить объемы вдвое, тем более что проблем с клиентами у них нет.