Российское не значит дешёвое!

7 августа прошлого года правительство России приняло решение запретить поставку охлаждённой рыбы и прочих морепродуктов, молока и молочных изделий, фруктов, овощей, мясной продукции из стран ЕС, США, Австралии, Норвегии и Канады. Российское эмбарго стало ответной реакцией на санкции против России по случаю присоединения Крыма и ситуации на востоке Украины. 

С тех пор в российский обиход прочно вошло слово «импортозамещение» — замена импортных продуктов на аналогичные отечественные. С момента отказа от европейского продовольствия прошло уже 8 месяцев. Голода в стране нет, полки супермаркетов не пустуют, но цены ощутимо взлетели. «Житьё» решило выяснить, как же обстоит дело с импортозамещением в Курской области.

Тот же импорт, только в профиль

— Скажите, а чьи у вас яблоки продаются? — интересуемся у продавца в торговом зале крупного супермаркета.

— Яблоки? Это Сербия. Но есть ещё египетские — они дороже.

— А помидоры?

— Помидоры из Азербайджана. 

— А что-то российское есть на прилавке?

— Есть! — продавец показывает на упаковку розоватой клубники. — Вот эта наша тепличная. Но вообще для российских фруктов сейчас ещё не сезон.

Как и в прошлые годы, количество импортных продуктов на курских прилавках не уменьшилось. Но изменилась география. Вместо испанских томатов и греческого сладкого перца продаются фрукты и овощи из Сербии, Ирана, Азербайджана и других стран, не попавших под российские санкции. А также из «солнечной» Белоруссии. 

В этой стране, как выяснилось, и сёмга ловится, и ананасы растут. А точнее, не растут, а переупаковываются. Благодаря российским санкциям «батькивщина» на 87,2% нарастила импорт в Россию санкционных товаров. На 54% вырос экспорт овощей, на 64% — фруктов, на 44,1% — рыбы и морепродуктов. А что происходит у нас, в Курской области?

Обоянские яблоки и поныровский виноград

Курская область находится на самообеспечении по производству зерна, сахара, масличных культур, картофеля. А вот овощей на зиму-весну пока не хватает. Задача сегодня — обеспечить курян свежими овощами круглый год. 

— Производство сегодня даже опережает спрос, — говорит начальник управления растениеводства комитета АПК Курской области Николай Ковалев. — Показатели производства сахара — 380 тысяч тонн при потребности порядка 140 тысяч. Что касается производства овощей, то их количество также отвечает нуждам потребителей. В 2014 году было произведено 944 тысячи тонн картофеля и 142 тысячи тонн овощей. 

Но фрукты мало вырастить. Их надо ещё и переработать, и сохранить. Для этого необходимы холодильники, а для производства сока — строительство консервных заводов. На сегодняшний день в Курской области есть лишь один такой завод — в Обоянском районе, специализирующийся в основном на яблоках. Но этого, конечно, очень мало. 

А вот в Поныровском районе на 30 сотках выращивают местный сорт винограда. Конечно, выращивать совсем экзотические фрукты на территории Курской области не получится в силу неподходящего климата. Но, несмотря на это, импортозамещение набирает обороты.

Свинство разведём! 

По официальным заявлениям, превышает потребность населения области производство не только зерновых и овощей, но и мяса и мясных продуктов. К 2020 году мощности предприятий по переработке скота должны увеличиться в три раза. 

Для стабильной и эффективной работы молокоперерабатывающих предприятий будут строиться и реконструироваться молочные комплексы и фермы. Постепенно с внутреннего рынка вытесняются сыры и сливочное масло, которые завозились из Белоруссии, Украины, стран Прибалтики.

В текущем году перед АПК региона стоит задача произвести 330 тысяч тонн молока и 400 тысяч тонн мяса.

Но из-за экономического кризиса и выросшего курса доллара фермерам пока приходится нелегко.

— Продукция местных производителей всегда нужна и востребована, — рассказывает фермер Александр Чигорев. — Другой вопрос — доходная часть. Поднялись цены на запчасти для техники, на удобрения. Но нам оказывается поддержка властей. Два месяца назад выделили субсидии на развитие животноводства, обещаны субсидии на развитие молочного производства.

По официальным заявлениям, превышает потребность населения области производство не только зерновых и овощей, но и мяса и мясных продуктов. К 2020 году мощности предприятий по переработке скота должны увеличиться в три раза. 

Для стабильной и эффективной работы молокоперерабатывающих предприятий будут строиться и реконструироваться молочные комплексы и фермы. Постепенно с внутреннего рынка вытесняются сыры и сливочное масло, которые завозились из Белоруссии, Украины, стран Прибалтики.

В текущем году перед АПК региона стоит задача произвести 330 тысяч тонн молока и 400 тысяч тонн мяса.

Но из-за экономического кризиса и выросшего курса доллара фермерам пока приходится нелегко.

— Продукция местных производителей всегда нужна и востребована, — рассказывает фермер Александр Чигорев. — Другой вопрос — доходная часть. Поднялись цены на запчасти для техники, на удобрения. Но нам оказывается поддержка властей. Два месяца назад выделили субсидии на развитие животноводства, обещаны субсидии на развитие молочного производства.

ВОПРОС РЕБРОМ

Почему всё так дорого?

Официальные доклады внушают оптимизм, но не отвечают на простой вопрос. Если в Курской области всё так хорошо с импортозамещением, то почему продукты так дороги? Ведь везти их издалека не надо. Купил и продавай.

— С ценообразованием ситуация не такая простая, как кажется, — поясняет экономист Андрей Сербин. — Да, у нас хорошие показатели по производству, например, курятины. Но корма, препараты для лечения птицы, биологические добавки и многое другое — импортное. Или вот у картофелеводов есть шутка, что российская в их производстве только выкопанная осенью картошка. А за все поставки из-за рубежа приходится платить валютой. И укрепление рубля не значит автоматическое снижение цен на импорт. Факторов много, но вот самый простой: когда обваливался рубль, ЦБ поднял ставку кредитования. Торговцы и производители набрали дорогих кредитов, которые надо отдавать. Поэтому цены, конечно, будут снижаться. Но не сразу, а минимум через 3 — 4 месяца.

КСТАТИ

Отмена санкций возможна?

Россия рассматривает возможность отмены санкций на поставку продовольствия против нескольких стран Евросоюза. В списке кандидатов значатся Греция, Кипр и Венгрия. По словам главы Минсельхоза Николая Фёдорова, в первую очередь кандидатами на отмену санкций Москвы являются страны, которые уже сами неоднократно призывали Москву к отмене экономического эмбарго.